تمر معمر بالجبن ومنسم بالفانيلا

المقادير

300 غ من تمر المجهول

2 معالق الماء الزهر

150 غ من الجبن الابيض( ريكوتا) بدون ملح

2 معالق كبار سكر سنيدةذقبصة ملح

كيس فاني

ملعقة من قشرة الحامض محكوك

80 غ كركاع (جوز)

الطريقة :

نمسح التمر بمنديل نظيف مبلل بماء الزهر. نزيل النواة ثم نملا التمر بالحشوة المكونة من الجبن وقطرات ماء الزهر و سكر سنيدة وقبصة ملح والفاني وقشور حامض محكوك. وفي الاخير نزينه بالكركاع