كيفية تحضير حساء عدس لبناني

تأخذين سيدتي المقادير التالية

-- ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون

-- بصلة متوسطة الحجم ( مقطوعة)

-- نصف كأس من العدس الأخضر 

-- 7 أكواب من الماء

-- ملعقتان صغيرتان من  المعدنوس 

-- علبة ضامة لشربة خضار الربيع

الطريقة 

1- تضعين سيدتي زيت الزيتون في الطنجرة للتسخين، وتضفين البصل  مع التحريك والتقليب لمدّة دقيقتين حتى يتجانس 

2- تضيفني للخليط العدس والماء، وتتركينه على نار خفيفة لمدّة ثلاثين دقيقة حتى ينضج العدس.

3- أضيفي على المزيج ضامة الشوربة لخضار الربيع، وحرّكيه مع المكوّنات جيّداً وأتركيه على نار خفيفة لمدّة 10 دقائق

4- أضيفي المعدنوس المقطع وحرّكي المزيج جيّداً