4 بيضات+25 غ زبدة+200 غ دقيق+كيس
سكر فاي+قبصة ملح+نصف لتر حليب بارد+4 ملاعق كبيرة ماء
الحشوة:
3 حبات موز+50 غ زبدة+4 ملاعق كبيرة
مربى المشمش+سكر كلاصي+كيس سكر فاني
الطريقة:
-في اناء اخفقي البيض ثم اضيفي الحليب
وسكر فاني وقبصة ملح
-اضيفي الدقيق الذي ان غربلته واخلطي
جيدا ، ثم اضيفي الزبدة الذائبة واخلطي واتركي المزيج يرتاح قليلا لمدة نصف ساعة
-اشرعي في طهي الكريب الواحدة تلوى
الاخرى
-قشري الموز وقطعيه، وفي مقلاة ضعي
الزبدة واضيفي الموز ومرريه لبضع دقائق
-ازيليه واضيفي مربى المشمش والسكر
واخلطي
-ضعي حشوة الموز وسط الكريب ولفيه
على بعضه وكرري العملية مع باقي وحدات الكريب.
-في قالب مدهون بالزبدة صففي وحدات
الكريب.
-اخلطي السكر كلاصي مع سكر فاني ورشي
سطح القالب ثم ادخليه الى الفرن حتى يتحمر وحهه واخرجيه وقدميه ساخنا
ليست هناك تعليقات :
إرسال تعليق